diabetesmat.blogg.se

Mitt namn är Matilda Björkman Höglund och jag har haft diabetes sedan jag var 5 år. Nu går jag tredje året på Härnösands Gymnasium och har som projektarbete att inspirera andra diabetiker att gör god och nyttig mat på denna blogg. Hela livet har jag fått höra om allt en diabetiker inte borde äta. Nu ser jag det som min chans att visa unga diabetiker att man inte behöver äta ”tråkig” mat. Mina recept kommer inte vara strikta ur en medicinsk synvinkel. Jag kommer även att göra inlägg om varför man ska använda vissa ingredienser ur ett hälsoperspektiv. Under januari till mars 2013 kommer jag att lägga ut två inlägg per vecka.