diabetesmat.blogg.se

Spenat innehåller karotenoiderna betakaroten, lutein och zeaxantin som är bra för synen. Betakaroten omvandlas till A-vitamin som är viktig för normal tillväxt och den stärker ditt immunförsvar. Att äta spenat kan innebära mindre risk att drabbas av cancer i bland annat gallblåsan, lungorna, tjocktarmen, prostatan och brösten enligt många studier. Eftersom att spenat innehåller mycket järn får du energi av att äta spenat. Spenat innehåller även C-vitamin, folat samt omega 3-fettsyror. Spenat är också bra för åldersrelaterade sjukdomar i ögonen, hjärtat och kärlen.